¿Exportación o Consumo?
Un modelo del Ministerio de Agroindustria revela que, a precios actuales, un establecimiento mediano del oeste pampeano con recría pastoril y terminación a corral, mejora su margen bruto vendiendo novillos para cuota 481 en lugar de novillitos para el mercado interno. Los acuerdos con la industria, clave. La 23ª edición del boletín Resultados Económicos Ganaderos…