Si bien la cotización en dólares bajó en ambos países desde la semana pasada, el retroceso fue un poco mayor para el ganado argentino que quedó apenas dos centavos por encima del oriental, una diferencia mínima. Brasil también tuvo una leve baja y Paraguay sigue sin cambios. Desde la última semana, las cotizaciones en dólares…
Se embarcaron 238 mil toneladas equivalente carcasa, con un salto interanual del 20%. En marzo hubo caídas en los envíos a China, parcialmente compensados con otros destinos. El precio promedio mejoró apenas USD100 por tonelada, por las subas del enfriado a Europa. Los obstáculos de la macro a sortear para que no caigan los embarques.…
El avance de los dólares financieros en la Argentina y la devaluación superior al 2% en Brasil provocaron bajas de cuatro y dos centavos de dólar, respectivamente. La única suba fue para Uruguay, con dos centavos y Paraguay se mantuvo sin cambios. Bajas en las ganaderías extrarregionales. Desde la última semana, las cotizaciones en dólares…
Muchas veces animales de la misma raza y peso de ingreso, engordados con la misma dieta, obtienen resultados muy variables. Para analizar esta problemática, el Ing. Agr. Pedro Sueldo se retrotrae a la recría y presenta las últimas investigaciones sobre su impacto en la terminación. ¿Cuándo se define el rendimiento de la res? Pedro Sueldo.…
Además de confiar en que la economía argentina estará mejor en un año, los criadores buscarán aumentar el número de vientres. La mayoría sufrió problemas derivados de la sequía y los golpes de calor, que provocaron cambios en la estrategia de ventas y el retraso la siembra de forrajes. Sin embargo, esperan un aumento en…
Un estudio de Elizalde & Riffel muestra que, con la actual relación de precios entre el ternero y el novillito, recriar sobre pastizal natural en parte del campo criador empeora el resultado económico. En tanto, incorporando promociones y pasturas perennes la rentabilidad es la misma para ambas actividades. Qué proponen para mejorar el negocio. Juan…
Los frigoríficos volvieron a reducir sus ofertas en pesos y por segunda semana consecutiva se devaluó el tipo de cambio mix para exportación. Brasil ganó dos centavos mientras que los demás países del bloque no tuvieron cambios. Estados Unidos alcanzó un nuevo récord nominal, aunque está por debajo de la mayor marca en términos reales.…
A pesar de la sequía extrema y las políticas adversas, el número de cabezas de bovinos disminuyó sólo 2,4% vs el promedio de los últimos ocho años. La tasa de destetes trastabilló, pero se mantuvo en el nivel de 2021-2022. El precio del novillo, 50% mayor que en la liquidación de hace 15 años, una…
Aun rindiendo más kilos por hectárea, la recría no siempre es más rentable si se utiliza el mismo recurso forrajero. “Mejorar el margen requiere una compraventa favorable y un buen nivel tecnológico. Si la relación de precios novillito-ternero es negativa, como la actual, hay que lograr ganancias de peso de 500g/cab/día. No es fácil a…
En tiempos de crisis económica, Fontagro financia la intensificación sostenible de los sistemas productivos. “El Cono Sur es competitivo para producir más carne sin aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero. Por eso, respaldamos innovaciones que mejoren la eficiencia y la captura de carbono, y puedan adoptarse en distintos países”, afirma Eugenia Saini, Secretaria…
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