Tras haber concentrado el 80% de los partos en 30 días, venden la mayor parte del destete entre diciembre y enero con 180 kg a pesar del clima desafiante. “Acortamos el servicio a 70 días y aplicamos la IATF a vaquillonas y vacas, apuntando a la cantidad total y a la calidad de las preñeces”,…
En Brasil y la Argentina hubo retrocesos de doce y cuatro centavos de dólar, respectivamente. Mientras en el primero la devaluación potenció la caída en moneda local, en el segundo el mismo factor revirtió la suba en pesos. Uruguay y Paraguay no registraron cambios, frente a una demanda cautelosa. Desde la última semana, las cotizaciones…
Gracias a la sinergia entre actividades y la intensificación, pasaron de un planteo de cría tradicional cordillerano al ciclo completo, con plasticidad para terminar animales de consumo o exportación, según el valor de mercado. “Invertimos para avanzar en bovinos y ovinos optimizando los recursos de todas las unidades de negocios”, afirma Agustín Dranovsky, CEO de…
Bajo el eslogan “La experiencia argentina”, nuestro país será sede en abril del Congreso Mundial Brangus. El mismo incluye una gira por establecimientos del norte argentino y una exposición a realizarse en Corrientes. Todos los detalles. Del 19 al 27 de abril se realizará el Congreso Mundial Brangus, organizado por la Asociación de la raza…
A pesar de que la ganadería atraviesa una sequía sin precedentes, políticas intervencionistas, incertidumbre económica y mercados turbulentos, el sector reinvierte en la actividad con tecnología, conocimiento e innovación como banderas. Fuerza para seguir adelante y prosperidad, es el deseo de Valor Carne para 2023. Cierra un año en que una seguidilla de sucesos disruptivos…
El Ing. Agr. Aníbal Pordomingo, del INTA, dirigió un estudio que midió la performance a corral y el rinde al gancho de animales Limousin, sus cruzas con Angus y británicos puros. Cuál fue la opción más rentable para el productor y para el abastecedor que compra en pie, faena y vende al consumo, según un…
La subasta que permitió acceder al corazón genético de prestigiosas cabañas del norte argentino y países vecinos, alcanzó valores de $11,5 millones para el 50% de una ternera Braford y de $10,2 millones para el 33% de una vaca Brangus multipremiada. También se ofrecieron embriones de padres destacados y elecciones de terneros de la parición…
Ante el estrés térmico el animal come menos, pero además sólo lo hace cuando refresca y si recibe una dieta muy concentrada con el rumen semivacío se generará acidosis. ¿Cómo incluir más fibra para atenuar el problema y a la vez no perder eficiencia para transformar alimento en carne? La respuesta de la ciencia. El…
Pese a contar con solo dos días de operaciones por el feriado largo, la oferta de la semana se acercó a la de la previa, dejando retrocesos de 2 a 4% en los valores. Solo los novillitos se mantuvieron. En las últimas 52 semanas, el novillo de consumo perdió 38% en términos reales mientras que…
Un mayor uso de pasturas cultivadas y un 50% más de kilos de carne producidos por hectárea forrajera, justifican el bajo nivel de animales terminados a corral en la faena brasileña. Sin embargo, logran carcasas cada vez más pesadas. ¿Cómo lo hacen? Lo reveló una visita de Elizalde & Riffel a un establecimiento pastoril y…
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