Cámaras para medir la condición corporal de las vacas al paso con alta precisión y jeringas que permiten llevar la trazabilidad sanitaria del rodeo, aún sin tener internet en el campo, son algunas de las soluciones que llegan al sector. Qué se necesita para que provoquen un salto en la eficiencia. Las AgTech, empresas de…
Resumen La castración puede ser ejecutada a cualquier edad; sin embargo, a mayor edad, mayor es el efecto negativo de la misma sobre la ganancia de peso. En otras palabras, cuanto más cerca del nacimiento se practica, menor es la pérdida de peso. La castración es un proceso traumático y estresante. El estrés incrementa los…
Un estudio realizado en los Estados Unidos indica que cada kilo de carne producido se capturan 3,5 kilos de dióxido de carbono equivalente de la atmósfera, neutralizando las emisiones del aparato digestivo y del estiércol de los bovinos. Según estimaciones de la FAO, la producción pecuaria es responsable de 14,5% de la emisión de gases…
El MV Nicolás Palacio, del Servicio Técnico del Laboratorio CDV, brinda recomendaciones para anticiparse al próximo servicio previniendo enfermedades en toros, vacas y vaquillonas. La meta, evitar mermas con tecnologías disponibles. Estamos llegando a la época del año en la que debemos poner el foco en las categorías que entrarán a servicio: toros, vacas y…
Un feedlot santafecino realizó la primera validación del sistema de pesaje continuo en tiempo real de la Argentina, con 400 novillos en engorde. Genera datos por animal y por lote, día a día, y facilita la visualización de individuos ineficientes, emitiendo alertas para tomar decisiones a tiempo. El Centro de Investigación y Desarrollo (CONECID) del…
Concluida la temporada de zafra de terneros, el mercado de la invernada lentamente y con bastante dificultad parecería que intenta cumplir con la estacionalidad que normalmente viene mostrando desde hace más de 10 años. Como se observa en el gráfico precedente después de 3 meses estables en la relación de precios de estas categorías, al…
Es la menor intención de suba en cuatro años, marcando un retroceso de 4 puntos porcentuales en relación a un año atrás. Habrá cambios en los sistemas productivos, con un aumento de la producción a pasto y mayor peso de las recrías. Cuánto mejoró la preñez 2019. La última encuesta cuatrimestral SEA-CREA cerrada en julio,…
El estudio Elizalde&Riffel actualizó los márgenes del engorde y confirmó que la principal ventaja está en fabricar la ración a campo a base de grano de maíz y afrechillo. En encierres chicos, los mejores resultados se obtienen suministrándola mediante autoconsumo y en los que superan las 2.000 cabezas con la provisión diaria. Juan Elizalde y…
Asociaciones de criadores y productores de ganado vacuno coincidieron en la recuperación del sector y en el potencial de crecimiento que posee de la mano de la exportación. Asociaciones de criadores y productores de ganado vacuno coincidieron en la recuperación del sector y en el potencial de crecimiento que posee de la mano de la…
Mirando integralmente la cadena de valor de la carne bovina, es posible afirmar que la realidad golpea de manera diferente a cada eslabón. Es así que resulta interesante destacar la forma en que en los últimos años fue migrando la renta en cada negocio particular según la posición que ocupaba en la cadena de valor, …
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