El año comenzó con un salto en las exportaciones, que habrían superado las 100 mil toneladas equivalente carcasa. La faena se redujo 3% y se prevé una mayor retención para terminar animales más pesados. También hay desafíos para toda la cadena: una inflación que no cede, un tipo de cambio desfavorable y el deslucido margen…
En los últimos días la categoría aumentó 6%. Sin embargo, en enero se perdió el avance real verificado en diciembre, volviendo a los niveles de octubre y noviembre. En el parcial de la semana, los novillos en Cañuelas aumentaron 6% mientras que la hacienda joven y las vacas mejoraron 1-2%. La oferta está siendo más…
El Ing. Agr. Oscar Bertín hace una puesta a punto de las técnicas para reponer las forrajeras tras la seca. Sembrar mezclas de leguminosas y gramíneas, y aprovecharlas mediante pastoreo en lugar de cortarlas, algunos tips. “En el Norte de Buenos Aires el 11% de los suelos son ganaderos y también se pueden hacer pasturas…
Los machos sumaron un incremento de 17% y las hembras de 15%, en 15 días, por encima del ritmo inflacionario. Sin embargo, el precio real resulta actualmente 30% menor que hace 40 días. En el parcial de la semana, el valor de los novillos aumentó 9%, novillitos 13, vaquillonas 12 y vacas, 6%. Las categorías…
Una plataforma privada que será gestionada por la Bolsa de Comercio de Rosario permitirá al ganadero verificar que no hubo desmonte en su predio a fin de que sus animales sean elegibles para la Unión Europea. Qué pasará en la región pampeana y quién pagará los costos adicionales, según Gustavo Idígoras, coordinador de VISEC. La…
Con la mejora forrajera y la libertad para exportar, los empresarios analizan oportunidades y limitantes para aprovechar el nuevo escenario. “Antes se pasaba más tiempo con el contador que con el agrónomo. Ahora, el eje de la decisión volverá a pasar por el modelo productivo. Y la recría será el cuello de botella”, opina Diego…
En diciembre alcanzó el 63%, cuatro puntos más interanual, marcando subas en 24 de los últimos 26 meses. Sin embargo, el margen bruto sigue muy desfavorable, aunque con algunas mejoras. La Cámara Argentina del Feedlot lo calculó en $55 mil pesos negativos, equivalente a 36 kilos de novillo. En diciembre, el uso de la capacidad…
Un investigador de la Universidad de Columbia analiza la factibilidad de que a fin de año entre en vigencia la regulación de la UE que prohíbe el ingreso de carne importada desde áreas que destruyeron bosques o montes nativos. Quiénes están detrás de la iniciativa y cómo se preparan los países exportadores para este desafío.…
Con bajas en la Argentina y Paraguay y subas en Brasil y Uruguay, la brecha entre los países de mayor y menor precio del bloque se ubicó en 24 centavos de dólar, algo que se ve esporádicamente. La segunda caída semanal consecutiva en nuestro país va en línea con el retroceso de la hacienda de…
Tras el salto previo de la cotizaciones de Cañuelas, en estos días se registran bajas del 13 al 17% en las principales categorías comercializadas, a excepción de las vacas que caen 2%. Con una fuerte inflación, varios factores podrían provocar más retrocesos de los valores luego de las Fiestas. En el parcial de la semana…
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