Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar. En busca de un futuro cercano
Haciendo una lectura objetiva de la coyuntura que atraviesa transversalmente al sector ganadero en particular, y a su cadena de valor en general, es posible advertir como insoslayable la determinante influencia de las expectativas de los agentes económicos intervinientes en el ámbito de interacción donde dos fuerzas (oferta y demanda) coordinan sus voluntades configurando lo…