Cómo evolucionaron los resultados de la cría, la invernada y el ciclo completo entre mayo y agosto, con la baja de precios de los animales livianos y el aumento de los costos, así como en relación a diez años atrás. ¿La revalorización del ternero favoreció a los criadores? Ganadores y perdedores en un escenario turbulento.…
Los datos de la primera campaña del año contra la aftosa arrojan que se vacunó un número similar de cabezas al de 2020 y 2021, pese a los factores adversos como el clima y la política de intervención en exportaciones y mercado interno. Por Miguel Gorelik. En la primera campaña de vacunación antiaftosa de este…
Una investigación del INTA demostró que las hembras jóvenes tratadas contra el parásito mediante esta metodología aumentaron hasta 150 gr más por día durante la recría que las no tratadas. ¿Qué acaricidas se utilizaron para alcanzar esas ganancias con un mínimo de tratamientos anuales? Un dato que faltaba para llegar mejor al primer servicio y…
Precios promedios de remate físico realizados el Jueves 22 de Septiembre en Gualeguay (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Toros $ 275,00 $ 270,00 $ 282,00 21 días Vaca Gorda $ 250,00 $ 240,00 $ 260,00 21 días Vaca Manufactura $ 210,00 $ 200,00 $ 220,00 21 días …
Con ingresos que apuntan a igualar el promedio semanal del año, las categorías jóvenes y los novillos registran subas de 1% en el mercado de Cañuelas, mientras las vacas se mantienen sin cambios. En ese contexto, el valor deflacionado del novillo acumula una baja del orden del 30% desde el récord de Pascua. En los…
Tras el deshuesado, los recortes representan entre el 15 y el 25% de la media res. Para aprovecharlos a full, un sistema inteligente mide el porcentaje de carne y grasa, calcula qué mix permite optimizar el negocio según los precios de mercado, elabora los productos y llena las cajas. Un gerente de planta cuenta su…
Precios promedios de remates físicos realizados el Nartes 13 en Nogoya (ER) y el Miercoles 14 de Septiembre en Hasenkamp (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Toros $ 280,00 $ 250,00 $ 290,00 21 días Vaca Gorda $ 265,00 $ 255,00 $ 275,00 21 días Vaca Manufactura $ 225,00…
Con bajas nominales de entre 1 y 3 por ciento para las principales categorías, el novillo volvió a retroceder en su valor deflacionado, luego de tres semanas de estabilidad. Por la demanda china, las vacas superan ampliamente la inflación en doce meses, llegando a una apreciación del 140% en el segmento conserva inferior. En lo…
Ante el actual déficit forrajero hay varias alternativas para evitar restricciones nutricionales a fines del invierno y principios de la primavera, justo en tiempos de mayores requerimientos. ¿Energía o proteína? qué tipo de alimento suministrar y si conviene ofrecerlo al preparto o esperar al preservicio. El INTA hace una puesta a punto de las mejores…
Precios promedios de remate físico realizado el Miercoles 7 de Septiembre en Hasenkamp (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Toros $ 280,00 $ 250,00 $ 295,00 21 días Vaca Gorda $ 270,00 $ 255,00 $ 285,00 21 días Vaca Manufactura $ 235,00 $ 220,00 $ 254,00 21 días …
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