Archivo por año: 2023

Qué decide la “ganadería profesional” ante las zozobras de 2023

El analista Diego Ponti explica cómo se construye valor desde los grupos de productores que lidera, donde comparten las dificultades del mercado y las estrategias comerciales y financieras de sus empresas. Hoy revela qué hacen frente a la sequía, la inflación y el atraso cambiario en este año electoral, y qué ven hacia adelante. Diego…

Feedlots con más ocupación, pero con deterioro de algunos indicadores

Mientras en abril volvió a crecer la ocupación de los corrales alcanzando la mayor suba interanual desde 2019, el índice de reposición cayó 25 puntos desde la misma base. También se deterioraron los índices de ingreso y egreso, así como el tiempo de permanencia de la hacienda. El margen bruto cayó 20% real con respecto…

¿Cómo usar el nuevo mapa de carbono del suelo en mi campo?

El INTA lanzó una herramienta digital que muestra en t/ha el contenido del principal componente de la materia orgánica, en los primeros 30 cm del perfil. Más allá de establecer una línea de base para monitorear las estrategias de manejo regionales, la información le permite al productor medir sus avances tranqueras adentro. El objetivo, aumentar…

Llamativa debilidad para las vaquillonas en Cañuelas

Las hembras jóvenes son las únicas con bajas entre las principales categorías, marcando una caída de cinco puntos con respecto a la semana pasada. Su valor promedio quedó por debajo del de los novillos, lo que es muy poco frecuente. En abril, los machos adultos de consumo volvieron a perder frente a la inflación. En…

Miden emisiones por kilo de carne considerando la captura del suelo

Una AgTech pone el cálculo del impacto ambiental al alcance del ganadero teniendo en cuenta el aporte de las pasturas. “Muchas empresas tienen compromisos con los mercados para producir carne carbono neutro y no había una herramienta simple, de bajo costo y certificable que les permitiera escalar su negocio”, afirma la Ing. Agr. Inés Di…

A pesar de la seca, los ganaderos CREA mantendrán los destetes y aumentarán los vientres

Con fuertes contrastes según la región, la última encuesta de la entidad revela que el promedio país sigue siendo positivo en ambas variables. Cuáles fueron las estrategias para superar el desastre climático y qué planean en manejo forrajero, invernada e inversiones. La encuesta SEA-CREA de marzo mostró el impacto de la sequía sobre los planteos…

Los márgenes de Elizalde & Riffel para 2023 traen sorpresas

La consultora proyectó los resultados de las actividades ganaderas para este año y los comparó con los anteriores. “La mayor suba del precio del novillo respecto del ternero, que contrarrestó el aumento de los costos, favoreció a algunas y perjudicó a otras. Si bien se triplicaron los beneficios del feedlot y los de la cría…