Al 1º de febrero había 1,69 millones de cabezas en los establecimientos de engorde registrados en SENASA, 5% más que un año antes. Los novillitos, la categoría más numerosa, tuvieron un aumento del 18%. Los detalles.
Al 1º de febrero había 1,69 millones de cabezas en 1098 feedlots registrados en SENASA, 5% más que un año antes.
Los principales aumentos se observaron en novillitos (18%), que es la categoría más numerosa, y en terneras (6%), que es la tercera.
Contrariamente, los terneros, segunda categoría por número de cabezas, se redujeron 6% y las vaquillonas, cuarta, los hicieron en 2%.
La comparación del total con un mes antes muestra una caída de 2%.
Las entradas a feedlots en enero sumaron 356 mil cabezas, +13% interanual. Las principales cuatro categorías subieron fuerte: novillitos 21%, terneros 17, terneras 13 y vaquillonas 5.
Con respecto a las salidas, hubo 396 mil, -3% interanual. El cambio más fuerte fue la reducción de terneros del 6%. Los demás cambios fueron más reducidos.
El índice entradas/salidas fue de 0,90 en enero versus 0,77 un año antes.
Publicación de «Valor Carne» de fecha 06-02-2025
