Feedloteros de distintas escalas digitalizan sus engordes mediante un sistema que lleva información desde el mixer y la balanza a la nube, detecta errores de carga y hasta calcula el índice de conversión. El objetivo, tener datos productivos y monetizar la comida al instante. Feed Manager, una solución completa. Hernán Mottura Francisco Peretti, con un…
Precios promedios de remates físicos realizados el Miercoles 21 en Hasenkamp (ER), Jueves 22 en Gualeguay (ER) y Viernes 23 de Enero en La Paz (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Toros $ 2950,00 $ 2700,00 $ 3180,00 21 días Vaca Gorda $ 3000,00 $ 2700,00 $ 3150,00 21 días…
Los datos de la cámara de la actividad y del SENASA muestran un mayor nivel de ocupación, crecimiento liderado por la categoría de novillitos. Una mejor relación de precios del novillo respecto del ternero y el maíz achicó márgenes brutos, aunque siguen siendo negativos. Las existencias en los corrales al 1º de enero representaron el…
Desde bombas solares que aseguran caudal en momentos críticos, hasta cámaras para monitorear los bebederos y estructuras móviles de sombra, permiten reducir el estrés animal y evitar pérdidas de kilos de carne. “Frente a las frecuentes olas de calor el manejo inteligente ya no es un lujo, sino una necesidad para sostener la producción”, afirma…
Las nuevas oportunidades para la carne del Mercosur en Europa refuerzan la importancia de las “Auditorías de Calidad” de Uruguay. Los avances en peso de la res y en marmoreo en un país que logró su precio récord de exportación y los puntos flojos que siguen causando pérdidas millonarias. Desde 2003, cada cinco años, Uruguay…
La aprobación inicial por parte de los embajadores de los pises europeos abre el camino a un mejor acceso al mercado del Viejo Continente. Con beneficios arancelarios acotados y efectos diferenciados entre los países del Mercosur, el impacto real dependerá de la implementación y del contexto comercial. Embajadores de más de 15 países miembros de…
Tras invertir en pasturas y tanques bebedero en la parcela, recrían terneras Angus para futuras madres mediante pastoreo regenerativo. “Logramos 500 kg de carne/ha casi sin insumos y vivimos del campo”, afirma un productor familiar. Costos y beneficios de un modelo resiliente al calor. Federico Vasquetto. Hace 12 años, el MV Federico Vasquetto llevó adelante…
Con un aumento nominal de 6% en el mes, superó ampliamente la inflación del período y quedó en el valor deflacionado más alto desde enero de 2024. En términos históricos, solo es superado por algunos meses entre 2020 y 2022 y diciembre de 2023. En la última semana del año volvieron a subir las cotizaciones.…
Entre movimientos de precios históricamente altos, ajustes en las reglas de juego y un escenario internacional cargado de incertidumbres, la ganadería vacuna cerró un año que deja señales claras sobre los desafíos y oportunidades que vienen. Uno a uno, cuáles fueron los hitos que marcaron la agenda. Por Miguel Gorelik. Está cerrando un año con…
Especialistas del INTA Balcarce advierten sobre el riesgo estival por consumo de festuca infectada con hongos endófitos. «Como el hongo no se ve a simple vista, es necesario realizar un análisis de las plantas para una detección temprana y planificar un manejo atento a las condiciones climáticas», aconseja Germán Cantón, del Servicio de Diagnóstico Veterinario.…
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