Archivos del autor: Mario

Argentina vs Brasil: quién gana en productividad

Un mayor uso de pasturas cultivadas y un 50% más de kilos de carne producidos por hectárea forrajera, justifican el bajo nivel de animales terminados a corral en la faena brasileña. Sin embargo, logran carcasas cada vez más pesadas. ¿Cómo lo hacen? Lo reveló una visita de Elizalde & Riffel a un establecimiento pastoril y…

Se invirtió la tendencia de precios entre machos y hembras esta semana

Novillos y novillitos registran subas de 4% mientras que vaquillonas se mantienen sin cambios y las vacas muestran leves bajas. El valor ajustado por inflación del novillo de consumo cayó 6% en noviembre y se ubica 41% por debajo del récord de Pascuas. En los dos primeros días de remates en Cañuelas, los valores de…

Producen carne, invierten en genética y crecen en el negocio

Un ganadero de consumo compró el 50% de una vaquillona Brangus, logró la Gran Campeón en Palermo y va por más. Otro, que exporta cortes con marca, optó por una ternera Braford, que también tuvo una excelente performance y por embriones destacados para mejorar su rodeo y mostrar la genética al consumidor. Porqué eligieron Esencial…

Porqué ciertas forrajeras templadas son más resistentes a la sequía

El Ing. Agr. Oscar Bertín hace una puesta a punto de los mecanismos que emplean para atenuar los efectos del estrés hídrico. La tasa de transpiración, la eficiencia fotosintética, la cantidad y ubicación de los estomas, la velocidad y el momento en que los abren, son algunas de las estrategias. Qué especies presentan ventajas. Ing.…

¿Quién es quién? caravanas para verlos mejor

Ya no es necesario enlazar los animales ni manipularlos en la manga para leer los números de la tarjeta de manejo interno del campo, complementaria a la oficial. Cada vez más productores adoptan los dispositivos con impresión “láser ink” para identificarlos y simplificar prácticas. La experiencia de técnicos y ganaderos. En una ganadería donde se…

Novillo Mercosur: la Argentina y Brasil con el mayor precio

Pese a retroceder dos centavos de dólar por motivos cambiarios, la Argentina supera apenas al líder regional que tuvo una baja de 20 centavos. Uruguay y Paraguay llevan dos semanas de alzas; mientras en el primero se ven señales de recuperación de los negocios, en el segundo se registra una menor oferta de hacienda. Desde…