Archivos del autor: Mario

Novillos pesados ¿comienza la recuperación?

Pese a que el envío de novillos a faena se retrajo en un 50 por ciento, se observa una mayor retenci{on de vacunos por parte de los productores. BUENOS AIRES (NAP) En el próximo recuento de novillos se espera un quiebre de tendencia respecto de la pérdida de stocks registrada en los últimos años, con…

Hacen recría intensiva y sustentable en lotes degradados

Dejaron atrás años de agricultura de bajo rinde en Chaco, implantaron gramíneas tropicales y leguminosas autóctonas y lograron ganancias de peso de 700 gr/cab/día con altas cargas. Esto completa el encierre invernal de los terneros con dietas a base de silaje de sorgo, que deja más cobertura que el maíz. El negocio y los suelos,…

Faena argentina: los productores mantienen la apuesta por sostener el rodeo

En febrero se procesaron algo más de un millón de cabezas, número similar en la comparación interanual y 13% menor en relación a enero. La participación de hembras también cae con respecto a un año atrás. Surgen datos positivos, a pesar del contexto político y de mercados. A partir de julio parecía que la oferta…

El desafío de Uruguay ante la crisis china

Con todos los mercados del mundo abiertos, el país vecino se dejó seducir por el gigante asiático. Altos precios para todos los cortes y menores aranceles impulsaron una valorización histórica de la hacienda. Hoy, el novillo bajó un 12% pero no da para colocar grandes volúmenes por fuera de la cuota en EE.UU. ni en…

La campaña de vacunación contra la aftosa comenzará el 9 de marzo

Tras el cambio de estrategia de Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos y Misiones, todas las provincias deberán vacunar ahora la totalidad de las categorías y en primavera solo se inocularán las menores. El cronograma, distrito por distrito. El Senasa informó las fechas de inicio de la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa…

Senasa extendió el plazo de inscripción para exportar carne a la Unión Europea

La Resolución 1578/19 busca sostener la provisión de dichos animales a faena, afianzar el abastecimiento y fortalecer el sistema de certificación sanitaria. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) prorrogó por 180 días la inscripción de establecimientos proveedores de bovinos para faena de la cuota Hilton. Lo hizo a través de la Resolución…

La Argentina pone en riesgo el cumplimiento de la Hilton

La reinscripción de proveedores para la cuota obliga a elegir innecesariamente entre distintas modalidades de engorde. ¿Por qué un mismo campo no puede producir a pasto con suplementación y a corral, existiendo la trazabilidad? Aunque la norma se acaba de prorrogar, sin cambios de fondo, los embarques pueden caer casi a la mitad. Miguel Gorelik,…

Validan un producto que mejora el rinde al gancho

Un antibiótico que se adiciona a las dietas habituales del feedlot trae grandes beneficios productivos y económicos, preservando la inocuidad de la carne. Mejora la conversión alimenticia 1,8%, incrementa la producción de la carcasa 12% y el margen bruto 10%. CONECAR hizo un ensayo y decidió comenzar a utilizarlo. El Centro de Investigación y Desarrollo…