Archivo diario: 27 diciembre, 2019

Liniers: aumento de precios por las Fiestas

Una oferta 40% superior no detuvo la marcha de las cotizaciones de las categorías de machos y livianos. El valor real del novillo se ubicó 35% por encima del de hace un año y empatando con el último pico de febrero. La alta demanda por Navidad y Año Nuevo y la dificultad de trasladar las…

El mito de la exportación vs el consumo interno

Una serie de nueve años muestra que cuánto más carnes se colocaron en el exterior, el valor del producto en el mercado interno se mantuvo más bajo. El detalle a precios constantes, de fines de 2019. La consultora AZ Group analizó el desempeño de las exportaciones de carne vacuna de la Argentina durante los últimos…