¿Cómo producir más reduciendo emisiones?

El especialista Aníbal Pordomingo sostiene que hay prácticas sencillas para disminuir el impacto ambiental en la cría, recría y terminación, que a la vez generan un incremento de la productividad. Utilizar bien las pasturas, acortar el período ocioso de los vientres, aumentar el porcentaje de destete, recriar a buen ritmo y mejorar la eficiencia de…

Novillo Mercosur: subas generalizadas, a excepción de Brasil

La demanda regional muestra mayor dinamismo por el inicio de las faenas kosher, la reactivación del mercado europeo y algunos condimentos locales. El gigante sudamericano registró bajas por motivos cambiarios. En las ganaderías extrarregionales, EE.UU. acumula una racha bajista de tres semanas y Australia quedó como plaza de mayor precio, algo atípico. En los últimos…

La vuelta al pasto es hoy una alternativa

El nuevo marco económico de Argentina obliga a repensar las técnicas de producción, su intensificación y los sistemas de producción en sí mismos. Consejos del Inta. BUENOS AIRES (NAP, por Jorge Ignacio Ripodas*). El elevado precio de los insumos importados tales como fertilizantes, herbicidas, insecticidas, aditivos, etc., y el alto precio de los comodities exportables tales…

El rendimiento tras el desbaste y el dressing

Qué pasa con el novillo una vez que lo cargamos a faena fue uno de los interrogantes que surgió durante el ciclo de webinars de la Asociación Argentina de Brangus. Para responder, el especialista Víctor Tonelli explicó el paso a paso de este proceso hasta el mercado interno y la exportación. El sistema de alimentación,…

El efecto pandemia en los márgenes ganaderos

En los últimos tres meses cayeron drásticamente los resultados de la recría y el feedlot mientras la cría se mantuvo sin cambios. Con la incertidumbre, el productor vendió hacienda gorda y compró terneros para cubrirse, contribuyendo a distorsionar los precios relativos entre categorías. Cuáles son las perspectivas de mejora para el ciclo 2020/21. Por Elizalde…