Precios promedios de remate físico realizado el Martes 11 de Mayo en Hasenkamp (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Faena Toros $ 141,00 $ 135,00 $ 146,00 21 días Vaca Gorda $ 138,00 $ 133,00 $ 145,00 21 días Vaca Manufactura $ 123,00 $ 120,00 $ 127,00 21 días Novillos Gordos…
Esta semana los incrementos fueron de nueve a cuatro centavos en las ganaderías de los tres países marítimos. Brasil, que continua siendo la plaza de mayor valor, ahora se ubica apenas por encima de Uruguay, la de mayor crecimiento semanal. En la Argentina sigue la escasez del gordo de exportación. Desde la última semana, las…
El Ing. Agr. Aníbal Pordomingo hizo una puesta a punto del proceso de producción del novillo y su impacto en el producto final. Un animal faenado a los 24 meses de vida con 450 kg de peso puede brindar carne tan tierna como otro de 12 meses con 330 kg. Tampoco influye si la recría…
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