Archivo diario: 2 marzo, 2023

Las exportaciones argentinas tuvieron el mejor enero en más de 40 años

El año arrancó con un rebote en volumen pero con precios deprimidos. Las menores ventas a China, Chile y Brasil de enero fueron compensadas por mayores envíos a la UE, Israel y EE.UU. Los bajos valores se explican por las pobres cotizaciones en China y Europa, principalmente. Las exportaciones argentinas totalizaron 72 mil toneladas equivalente…

Uruguay: cómo pasó del troceo a la carne en caja

El director del principal grupo frigorífico del país vecino explica cómo evolucionó la distribución al abasto en los últimos 30 años. “Acá la media res nunca se prohibió, pero en hoy la calle casi no se ve y la que sale troceada se vende cada vez menos. Se impuso el corte en cajas y el…