Feedlots: pocos cambios en los encierres de septiembre

Mientras las principales categorías para engorde redujeron sus entradas entre 18 y 30% en forma interanual, las salidas se incrementaron un 10%, con un pico de 42% en el caso de novillos. ¿Cuántos animales entraron y salieron de los feedlots según los registros de SENASA? El registro del organismo, para 1115 establecimientos de feedlot, fue…

Estradiol: ¿nuevo capricho del lobby europeo?

Tras la suspensión a la carne de hembras de Brasil, académicos argentinos analizan si la medida de la Unión Europea se basa en la ciencia o en la preferencia de los consumidores. Qué hicieron otros países exportadores para enfrentar la problemática, qué podrá pasar en la Argentina y cómo se preparan los veterinarios locales. Los…