En un contexto de alzas generalizadas, Brasil pegó un salto de 16 centavos de dólar de la mano de una mejora en moneda local potenciada por la revaluación del real frente a la divisa norteamericana. Paraguay ganó 10 centavos, la Argentina cinco y Uruguay uno. La brecha entre los países de mayor y menor cotización es de 43 centavos.
Se informa el precio de novillos tipo exportación en las plazas del bloque comercial y su comportamiento desde la semana anterior.
Brasil: el novillo gordo se paga USD3,87, con una suba de 16 centavos (4%) en relación a la semana pasada. El movimiento obedeció a un nuevo aumento en reales, potenciado por una valorización del 1% de la moneda brasileña. En diez semanas la cotización aumentó un dólar ó 35%, lo que es un rally muy fuerte. Los embarques siguieron a muy buen ritmo en la primera semana del mes, proyectando 250 mil t para noviembre, muy cerca del récord de octubre. Una buena noticia es que logró un nuevo aumento en su valor medio semanal, acumulando unos 200-250 dólares en dos o tres semanas, forzado por su situación doméstica.
Argentina: el novillo pesado y trazado vale USD4,08, al tipo de cambio neto de la exportación, cinco centavos más en la semana. Sigue siendo el precio más alto de la región.
Paraguay: el novillo apto UE cotiza a USD3,65, con diez centavos de aumento, aunque por lotes grandes se pueden obtener 10-15 centavos más. La oferta está muy restringida lo que explica los 50 centavos de aumento en diez semanas, ó 16%.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD4,03, un centavo más. Hay una buena demanda según los consignatarios. La faena fue de 51 mil cabezas, 4% más que en la semana previa y 25% más que el promedio de las diez precedentes. Es el registro más alto desde las 52 mil de mediados de febrero. Las exportaciones arrancaron tranquilas en noviembre, con una proyección simple de 31 mil para el mes, 40% menos interanual.
El precio en la Argentina está 6% por arriba del promedio ponderado de sus vecinos, dos puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es del 10%, tres puntos menos. Hace diez semanas, dichos porcentajes eran de 25 y 40%, en ese orden, lo que muestra cómo vienen alineándose las cotizaciones en el mercado común.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con brecha cambiaria e impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio que arroja el nuevo sistema temporal de liquidación de divisas y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Consiste en poder comercializar 80% de las divisas a través del mercado oficial y 20% a través del MEP o del CCL, con valuación considerablemente más alta. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,47
Unión Europea: 5,49
En EE.UU. bajó nueve centavos en la semana, aunque sigue siendo un nivel alto, y en Europa bajó seis. El aumento en moneda local fue contrarrestado por la devaluación del euro, en un momento en que el dólar se está valorizando con respecto a la mayoría de las monedas.
Publicación de «Valor Carne» de fecha 14-11-2024
