Archivo diario: 27 marzo, 2025

Suba de precios en Cañuelas en semana de poca oferta

Las principales categorías registran aumentos del 2%, con arribos que apuntan a estar por debajo del promedio semanal del último año. En marzo, el precio real del novillo siguió en alza y ya se ubica a sólo cuatro puntos del promedio de 2023. En el parcial de la semana en Cañuelas, las cotizaciones de novillos,…

Cómo aprovechar los altos precios de la hacienda en dólares

En tiempos de fuerte suba de los valores del ternero y el novillo en relación a la divisa norteamericana, Elizalde & Riffel analizan las oportunidades de negocio para producir más carne. Qué niveles de intensificación de la cría y la recría-invernada permiten pagar el alquiler de la tierra y ganar plata, según los consultores. Sebastián…