Cuarto mes de mayor ocupación interanual en feedlots

Al primero de mayo alcanzó el 68% de la capacidad instalada, tres puntos más que hace un año, según los números de la Cámara Argentina de Feedlots. Aunque empeoró la relación ternero-novillo, mejoró la correspondiente al maíz contra el animal terminado. Así, el margen bruto fue algo mayor que en el mes anterior. Al 1º…

Argentina: ¿Podemos producir carnes prime y choice?

El equipo de Ganagrin midió el desempeño de sus novillos pesados Braford marca líquida ajustando el protocolo 481 y comprobó que el 72% de las reses calificaba en lo más alto de la escala del USDA, sin perder eficiencia de conversión. Desde la firma plantean los desafíos para llevar esta experiencia a nivel país. Ganagrin…