Es el equivalente a 14 kg de novillo por cabeza, un 37% más que en el mismo mes de 2024. Empeoró la relación ternero/novillo pero mejoró la de novillo/maíz. Cómo está la ocupación y los índices de reposición e ingreso, entre otros datos, según el último informe de la CAF.
Al 1º de julio, los feedlots profesionales tenían el 70% de su capacidad ocupada, un punto y medio menos que un año atrás. Así surge de la encuesta mensual que hace la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), la que fue respondida por 114 establecimientos asociados que acumulan una capacidad de encierre de 870 mil cabezas.
Tomando el mismo relevamiento, el índice de reposición (ingresos sobre egresos) fue de 1,20 en el mes, 7% mayor interanual.
El índice de ingreso (entradas sobre capacidad) fue de 15,9, dos décimas más en un año.
Y el índice de egreso fue 13,3, seis décimas menos interanual.
Los corrales que se estaban llenando representaron el 56% del total, versus 40% que se estaban vaciando, con o sin ingresos. Estos porcentajes fueron muy parecidos al 57 y al 40% observados un año antes.
La relación de intercambio ternero/novillo fue de 1,25 en junio, 2% peor para los feedlots en relación a doce meses atrás, pero la relación novillo/maíz fue de 13,9, con una mejora del 18% para los corrales en un año.
El margen bruto de los engordadores fue equivalente a casi 14 kg de novillito por cabeza, 37% mayor con respecto a junio de 2024. De esta manera, vuelve al nivel de enero y queda algo por debajo del promedio de febrero-abril, cuando se mantuvo en el eje de 20 kg.
Publicaciòn de «Valor Carne» de fecha 10-07-2025
