El precio real del novillo subió por tercera semana consecutiva y quedó 9% por encima del de hace un año. En junio, logró un pequeño aumento luego de tres meses seguidos de bajas, ubicándose 10% por arriba del promedio de 20 años. La semana pasada, los precios promedio de las principales categorías comercializadas en el…
El estiramiento de la zafra y el interés de los compradores por hacerse de animales como resguardo de valor sostuvieron los números del primer eslabón de la cadena. En el ciclo completo, este escenario permitió compensar la baja del gordo. En invernada, los esquemas con maíz defendieron los resultados, mientras el feedlot mejora, pero aún…
Junio mostró un crecimiento interanual absoluto del 12%, aunque con una reducción del procesamiento diario. La participación de hembras cayó de manera marcada. Esta tendencia, sumada a otras variables como la dentición de los animales, indicaría la intención de mantener y hasta aumentar el stock. La faena argentina totalizó 1,2 millones de cabezas en junio,…
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