Cruzamientos, experiencias en primera persona

La Asociación de Criadores de Hereford presentó testimonios de productores y referentes que implementaron esta poderosa herramienta de bajo costo para incrementar la producción de carne. “Se puede esperar un 15% más de kilos producidos al destete y 1 a 2 puntos más de rendimiento al gancho”, afirman. En el marco de sus jornadas virtuales…

El color del ganado no hace a la calidad pero sí al precio

La desvalorización por pelajes combinados desalienta la inversión en genética adaptada al ambiente, causando ineficiencias. “La pigmentación y los colores de capa variados son clave frente a los desafíos del clima y los patógenos, y estratégicos en un país con diversidad de zonas productivas”, dice el investigador Rubén Martínez. El menor precio pagado por los…