¿Cambio de época? Con agua y pasto hacen negocio

Tras invertir en pasturas y tanques bebedero en la parcela, recrían terneras Angus para futuras madres mediante pastoreo regenerativo. “Logramos 500 kg de carne/ha casi sin insumos y vivimos del campo”, afirma un productor familiar. Costos y beneficios de un modelo resiliente al calor. Federico Vasquetto. Hace 12 años, el MV Federico Vasquetto llevó adelante…