El stock en corrales registrados ante el SENASA creció 9% interanual al 1º de marzo. El incremento se concentró en novillitos y vaquillonas, mientras que las categorías más jóvenes mostraron fuertes caídas, reflejando el cambio de condiciones productivas tras la sequía hasta 2024. Al 1º de marzo, había 1,88 millones de vacunos en 1.131 corrales…
Ante el renovado interés por exportar, el Ing. Agr. Enrique Pavan, del INTA Balcarce, investigó los efectos de extender la recría y el engorde de animales británicos en el área de ojo de bife, marmoreo y terneza. Buscando derribar mitos, un panel de consumidores brindó su veredicto, liviano o pesado ¿qué prefirieren? Enrique Pavan. De…
La identificación electrónica ya llegó y los productores demandan cada vez más asesoramiento para gestionar los datos. Una empresa propone desarrollar una red de veterinarias regionales capacitadas que lideren el cambio tecnológico. El objetivo, formar referentes en digitalización de rodeos. Guillermo Guntern. Tras la puesta en marcha del Sistema Nacional de Identificación Electrónica los productores…
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