Desplome de precios, cancelación de contratos y cierre de puertos son algunos de los problemas vividos a partir de la fiebre porcina y el coronavirus.»Fue tan de repente que a la mayoría de las empresas nos afectó. Pero el déficit de proteínas en Asia no se solucionó y el mix consumo-exportación de la Argentina nos…
Precios promedios de Remates fìsicos realizados el Martes 4 de Febrero en Rosario del Tala (ER) y Miercoles 5 en Hasenkamp (ER) y DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Faena Toros $ 68,00 $ 62,00 $ 72,00 21 días Vaca Gorda $ 71,00 $ 68,00 $ 73,00 21 días Vaca Manufactura $…
El último trimestre de 2019 culminó con una proyección anual récord de 1,1 millones de tec. Los cambios con respecto a 2018. Perspectivas bajistas para enero. En el último mes del año, se vendieron al exterior 89 mil toneladas equivalente carcasa (tec) a pesar de que ya habían florecido los problemas con el mercado chino,…
La Escuela de Sommelier de Carnes de la Facultad de Veterinaria de la UBA ya dio sus primeros graduados. Asesoran a cocineros y carniceros a seleccionar el corte adecuado para cada plato y uno de ellos fue jurado en el Salón de la Agricultura de París. Luis Barcos, creador de la carrera con apoyo del…
Precios promedios de Remates fìsicos realizados el Martes 28 de Enero en Nogoya (ER) y Miercoles 29 en Hasenkamp (ER) y DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Faena Toros $ 68,00 $ 60,00 $ 71,00 21 días Vaca Gorda $ 70,50 $ 68,00 $ 73,00 21 días Vaca Manufactura $ 62,00 $…
La Asociación realizó la primera prueba de eficiencia neta de conversión del país para toritos de una misma raza. Ahora busca ampliar la experiencia impulsando centros de testaje en zonas cercanas a sus criadores y, a largo plazo, generar un DEP para este atributo. Próximamente incorporará la genómica a su evaluación genética. A pocos meses…
La comercialización del embrión o el semen es un mercado muy interesante que en Argentina todavía no ha crecido como corresponde. BUENOS AIRES (NAP) Del 15 al 24 de abril de 2020 se realizará el Congreso Mundial Brangus en Argentina, organizado por la Asociación Argentina de Brangus (AAB) y Exponenciar. Recorrerá las provincias de Corrientes, Chaco,…
Precios promedios de Remate fìsico realizados el Viernes 24 de Enero en La Paz (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Faena Toros $ 66,00 $ 64,00 $ 68,00 21 días Vaca Gorda $ 67,50 $ 66,00 $ 69,00 21 días Vaca manufactura $ 58,00 $ 55,00 $ 62,00 21 días Terneros…
En los últimos días se registraron bajas de 3% y 2% en Brasil y Uruguay, y subas de 4% y 1% en Paraguay y la Argentina. La crisis del mercado chino provoca impactos disímiles en los países del bloque sudamericano. En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur…
El agudo parate del primer importador mundial de carne llevó a bajas del 35% en sus precios promedio, sobre los picos de dos meses atrás. Los frigoríficos comenzaron a disminuir faenas y redireccionar producto a otros destinos. Las exportaciones argentinas podrían caer a 500/600 mil tec en 2020. Lic. Miguel Gorelik. El pronunciado aumento de…
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