Hacedores de campeones abren el juego a criadores de a pie

Ante las buenas oportunidades del sector, cabañas lideres trabajan en red con medio centenar de consignatarias para que la genética Angus de punta llegue al productor comercial. “La cooperación permite que hoy la mejor carne también se lleve un premio”, afirman desde La Rubeta. La nueva estrategia del negocio. Carlos Fernández. Producir más kilos de…