Los precios de la hacienda por encima de la inflación entre diciembre y febrero llevaron a resultados históricos en cría, ciclo completo e invernada intensiva. En algunos casos, superan en más del 90% los promedios de los últimos 15 años, según la Coordinación de Análisis Pecuario. Cuánto más rindió el novillo de 400 kg que…
Especialistas del INTA y de la Braford buscan que los productores de la raza cuenten con una guía para predecir qué sistemas logran el marmoreo y el área de ojo de bife valorizados por los mercados. “El nuevo indicador integrará desde mediciones en novillos, MEJ y sus carcasas, hasta la evaluación sensorial de los cortes”,…
Precios promedios de remates físicos realizados el Jueves 26 en Hasenkamp (ER), Jueves 26 en Rosario del Tala y Viernes 27 de Marzo en Gualeguay (ER) DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Toros $ 3150,00 $ 2800,00 $ 3320,00 21 días Vaca Gorda $ 3230,00 $ 2900,00 $ 3500,00 21 días…
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