Archivos del autor: Mario

El mercado mundial de carne no muestra a todos la misma cara

Mientras Brasil y la Argentina crecen en exportaciones, apuntando a batir o emular sus récords, Paraguay frenó su avance en agosto y Australia, Estados Unidos y Uruguay registran bajas interanuales. Con los datos de seis de los principales exportadores de carne vacuna que publican más prontamente sus números de comercio exterior, se aprecia una imagen…

El color del ganado no hace a la calidad pero sí al precio

La desvalorización por pelajes combinados desalienta la inversión en genética adaptada al ambiente, causando ineficiencias. “La pigmentación y los colores de capa variados son clave frente a los desafíos del clima y los patógenos, y estratégicos en un país con diversidad de zonas productivas”, dice el investigador Rubén Martínez. El menor precio pagado por los…

El impacto ambiental y la modificación de la cuota Hilton, en la agenda del feedlot

La Cámara Argentina de Feedlot informó que está trabajando en la reglamentación de la ley que regula la actividad en la provincia de Buenos Aires. Además, opinaron que el brexit abre la posibilidad de negociar la inclusión de animales a corral dentro del cupo de exportación a la Unión Europea. La Cámara Argentina de Feedlot…

¿Es la hacienda un resguardo de valor?

Tras haber pagado el ternero caro, ante la incertidumbre económica en tiempos de pandemia, el novillo terminado debería alcanzar en 2021 un precio tal que permita igualar el margen obtenido un año antes. Los incrementos necesarios en diferentes modelos de recría y engorde corral, según el momento en que hizo la compra. Por Elizalde &…

Fertilización estratégica para acortar el invierno

La aplicación de nitrógeno permite adelantar el desarrollo de pasturas y verdeos, un aporte clave en momentos que se necesita mantener el estado corporal de las vacas y obtener ganancias diarias de peso en recría como para entorar a los 15 meses. Por Matías Bailleres, de la Chacra Experimental Chascomús. Matías Bailleres, de la CEI…

Un productor CREA acortó el servicio para destetar más kilos

Al frente de un campo de ciclo completo que promedia el 96% de preñez y el 91% de ternero logrado, dio un paso más. Achicó el entore de las terneras a 30 días para concentrar y adelantar las pariciones y, así, destetar con más peso a la misma fecha. «La idea es armar un rodeo…

Una mirada a la coyuntura desde nuestro lugar…

Al analizar la evolución de las principales variables que inciden en el negocio ganadero en general y en cada eslabón de la cadena de valor que subyace y los integra, resulta insoslayable el impacto del contexto mundial y local que condiciona las decisiones de quienes operan. Es en este marco que resulta inevitable hacer mención…