El peso de faena aumentó a niveles inusuales y se duplicó el porcentaje de carcasas que califican como prime, las de mayor precio, ya que los animales debieron permanecer más tiempo en los feedlots a causa del parate de los frigoríficos por el covid-19. Cómo atraviesan esta disrupción ante la caída de gastos de los…
Precios promedios de remates físicos realizados el Lunes 27 de Julio en Rosario del Tala (ER), Miercoles 29 en Hasenkamp (ER) y Jueves 30 en Nogoya (ER) y DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Faena Toros $ 77,50 $ 72,00 $ 82,00 21 días Vaca Gorda $ 77,00 $ 73,00 $ 82,00…
El jueves 6 de agosto se realizará un seminario online de AFOA donde se abordará la captación de carbono como parte del negocio forestal. Se presentarán experiencias exitosas y oportunidades en plantaciones forestales y bosques nativos con inclusión de ganadería, en el país y Uruguay. El próximo jueves 6 de agosto, la Asociación Forestal Argentina…
Tras la postergación de Palermo, los criadores preparan la temporada de ventas de reproductores sin la seguridad de que puedan realizarse exhibiciones presenciales. Desde la Asociación de Angus, avanzan con protocolos y acuerdos con sociedades rurales y autoridades locales, para poner en marcha medio centenar de eventos en apenas tres meses. El objetivo, preservar el…
Tras poner en marcha un documento que unifica en una sola gestión online todo lo necesario para trasladar hacienda, Córdoba avanza en la habilitación virtual de frigoríficos provinciales y hasta veterinarias. «La carne es esencial para la población. La idea es simplificarle la vida a productores y procesadores para que sigan adelante, aún en pandemia»,…
Precios promedios de remate físico realizado el Martes 21 de Julio en Hasenkamp (ER) y DESTINO CATEGORIA PRECIO PROM. PRECIO MIN. PRECIO MAX. PLAZOS Faena Toros $ 70,50 $ 65,00 $ 73,00 21 días Vaca Gorda $ 69,00 $ 67,00 $ 72,00 21 días Vaca Manufactura $ 63,00 $ 59,00 $ 64,00 21 días Novillos…
Los incrementos fueron de entre tres y siete centavos, por la reactivación de mercados para el novillo y limitantes en la oferta. En Brasil, los valores bajaron algo pese a la fuerte demanda exportadora. Alzas en Estados Unidos, Europa y Australia. En los últimos diez días, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes…
En un contexto de crisis económica global a raíz de la pandemia del Covid-19, la cadena cárnica argentina muestra un gran dinamismo. La producción aumentó 4% interanual y las exportaciones crecieron 20% mientras que el consumo retrocedió mínimamente, con precios del ganado sostenidos. Una oportunidad para superar históricas limitantes. Por Miguel Gorelik. Lic. Miguel Gorelik.…
El organismo proyectó un total de 760 mil toneladas equivalente carcasa, lo que representa unas 840 mil, de acuerdo al modo de medición argentino. La participación de las ventas externas sobre la producción será del 25%, repitiendo la proporción habitual de la década del ‘70. La fortaleza de la demanda china y el tipo de…
El impacto de la nutrición de la madre en el desarrollo del ternero. El efecto de la ganancia de peso en los tres primeros meses posdestete a lo largo de todo el ciclo del bovino. Las secuelas de restringir la alimentación durante la recría temprana en el animal terminado y la opción de elegir dietas…
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