Guía para tomar decisiones climáticas inteligentes

Desde el INTA analizan el escenario que deben enfrentar los establecimientos agropecuarios ante la creciente variabilidad climática interanual y dentro de una misma estación. Los nuevos índices a tener en cuenta en la planificación. «En la ganadería la gestión del agua y las reservas son claves para minimizar riesgos», afirma Pablo Mercuri, Director de Recursos…

Carnes: perspectivas para el día después

Mientras se estima una fuerte caída de la economía mundial pospandemia, el analista Víctor Tonelli explica porqué el producto bovino tiene excelentes oportunidades de la mano del enorme faltante de carne de cerdo previsto para los próximos cinco años. Qué cambios se esperan en el mercado una vez mitigado el riesgo del coronavirus. El Lic.…

Stock bovino 2020. Menos vacas y más teneros.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó en las últimas horas los datos sobre el stock ganadero 2020. En rigor, el dato corresponde al cierre de la base de datos al 31 de diciembre del 2019 (ajustado con la primera campaña de vacunación del año en curso).   Fuente: SIGSA, SENASA.…

La cuarentena moderniza el mercado ganadero

Mientras Liniers opera con ventas al oído, ingresos concentrados en menos días y absorbiendo actividades de las ferias del interior, para los negocios de invernada se potencian las ventas telefónicas y los remates online o por televisión. “La pandemia nos está llevando a usar herramientas que conocíamos pero que generaban resistencia. Un aprendizaje que quedará…