Los novillitos se destacan con subas semanales del 4%. En tanto, el valor del novillo ajustado por inflación se sostiene en el promedio de $270 alcanzado desde mediados de febrero. También sorprende la performance de las vacas. En los dos días de remates habidos en esta semana en el mercado de Liniers, los novillitos se…
DetallesUn especialista del INTA hace una puesta a punto de la sequía en la Cuenca del Salado y estima cuál es el estado corporal de las vacas a partir de las primeras ecografías, así como su efecto en la preñez. “Los campos ordenados que planifican su actividad en forma profesional se verán menos afectados. Cómo…
DetallesLa escasez de la categoría empujó a los frigoríficos argentinos a pagar 12 centavos más que hace siete días. También hubo incrementos en Uruguay y Brasil, de ocho y tres centavos. La exclusión de bancos rusos del sistema SWIFT pone en duda la continuidad de los embarques a Rusia, lo que afecta especialmente a Paraguay.…
DetallesIntensificaron la producción rotando arroz y pasturas y haciendo maíz bajo riego mediante represas para captar agua de lluvia o desarrollaron soluciones basadas en la naturaleza como el manejo holístico y ahora pudieron atenuar los efectos de la seca y otros desafíos ambientales. El estado de la hacienda, los retos para este invierno y el…
DetallesEl precio real del novillo termina el mes con una suba del 10% en relación a enero, logrando una nueva marca histórica. Sin embargo, el registro de los valores desde la semana pasada parece mostrar una pausa en el marcado crecimiento que se observó desde mediados del mes pasado. En los dos primeros días de…
DetallesUn estudio revelador para el feedlot argentino evaluó el desempeño de diferentes tipos de novillos que recibieron dietas a base de grano entero, partido, húmedo y rolado al vapor. “Medir su efecto en la ganancia diaria y en la conversión alimenticia y verificar si las mejoras están condicionadas por el tamaño del animal, es clave…
DetallesEn sólo siete días aumentó unos $20 en Liniers. En términos deflacionados superó al último máximo de mediados de diciembre, planteando el desafío para la cadena cárnica de cómo podrá trasladarlo al mostrador . Esta semana continuó el impulso alcista de la hacienda que lleva un mes. En los dos primeros días de remates en…
DetallesEn momentos en que se decretó el troceo en planta de la carne para consumo, la empresa líder en equipos y software industriales presenta los últimos adelantos en sistemas de corte y deshuesado inteligente para agregar valor a cada pieza del bovino. “Hoy se puede configurar el procesado de un corte según las necesidades del…
DetallesHubo subas de 3-5% para novillos y jóvenes y 2% para vacas en Liniers. El precio real ya recuperó 70% de lo perdido en el cambio de año y es bueno recordar que febrero, habitualmente, marca un pico en la serie por cuestiones estacionales. En los dos días de remates que hubo hasta ahora en…
DetallesPor primera vez en el país un equipo de investigadores midió el metano entérico generado por animales recriados sobre pasturas, con y sin suplemento invernal de maíz al 1% del peso vivo, y halló una disminución del 25% por kilo de ganancia de peso a favor del modelo más intensivo. Un dato que contribuye a…
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