Un estudio inédito evaluó el temperamento en el feedlot y su efecto en la eficiencia de engorde, el rinde al gancho y la calidad de los cortes. “El animal tranquilo produjo 21 kg más que el nervioso, sin contusiones ni reses oscuras. Otro diferencial, el bife con alto nivel de marmoleo que valoran los mercados”,…
DetallesCon un incremento de cinco centavos de dólar en la semana, por la mejora de las ofertas de los frigoríficos y una leve revaluación del peso, le sacó unos 20 centavos de distancia a Uruguay y más de un dólar a Paraguay y Brasil. El precio del novillo argentino es 25% superior al promedio de…
DetallesHace seis meses, el estudio Elizalde&Riffel analizó distintos planteos en campo criador y concluyó que incorporar la recría per se no traía beneficios económicos. Ante el nuevo escenario de precios, el dilema actual es si sigue siendo necesario terminar los animales para que los números cierren. Qué cambió con la carne cara. Sebastián Riffel y…
DetallesAl primero de diciembre había 1,8 millones de cabezas en los establecimientos registrados en Senasa. La categoría de novillitos fue la que más aportó a la suba, seguida por vaquillonas; hubo menos terneros a causa del mejor estado del forraje que permitió mantenerlos en el campo. El Senasa informó que al 1º de diciembre había…
DetallesPor primera vez una red de cabañas usuarias de la misma genética en distintos ambientes, subastan hembras Brangus, Braford y Brahman superiores. “Con fertilización in vitro, cada una puede dar cuarenta crías en el año logrando alta calidad en menos tiempo”, afirman. La experiencia de un criador de Paraguay. Gastón García. Un grupo de cabañas…
DetallesPara los machos adultos, el mes cierra con el valor real más alto desde el récord de diciembre de 2023. Las hembras, a pesar de haber perdido en las últimas semanas, aún se mantienen en nivel superior. En el parcial de la semana en Cañuelas, la cotización de novillos subió 5% y la de los…
DetallesHace cinco años decidieron compartir el corazón de sus cabañas, ofreciendo productos que nunca salían a la venta. Hoy, desde la Argentina, Brasil y Uruguay cuentan cómo diseñaron un biotipo animal y forjaron un clúster regional con una cultura ganadera en común. “La genética agrega valor”, afirma Diego Grané, líder del programa. Diego Grané. A…
DetallesGanó 35 centavos de dólar en la semana por las mayores ofertas de los frigoríficos y la revaluación del peso. Acumula un incremento del 13% desde principios de octubre. En los últimos siete días fue la única plaza al alza: Uruguay retrocedió dos centavos, Paraguay cinco y Brasil no tuvo cambios. Se informan los valores…
DetallesUn equipo de investigadores junto a la Asociación Brangus desarrolló un protocolo que permite identificar individuos resistentes a la infestación. El objetivo, seleccionar a los que cargan menos parásitos y así reducir la diseminación de huevos a campo. “Es una metodología transferible al productor”, afirma Santiago Nava del INTA. Stewart Kambo. Ante las limitantes del…
DetallesEn una semana de altos arribos, pero influenciada por un remate especial, los machos adultos aumentaron 9% para llegar a los $3.920 por kg. Las categorías jóvenes aumentaron 6% y las vacas retrocedieron 1%. En el parcial de la semana, los novillos incrementaron sus cotizaciones 9% y los jóvenes, 6%. Sólo las vacas tuvieron un…
DetallesREPRESENTANTES
