El Senasa informó que se inocularon 52,8 millones de cabezas en la primera campaña anual, apenas 200 mil menos que en 2022. El mayor retroceso se dio en novillos, mientras terneras y terneros fueron los que más subieron. La información en detalle, por categoría y región, y qué tener en cuenta para la nueva campaña…
DetallesEl estudio Elizalde & Riffel comparó los márgenes de distintos planteos antes y después de las PASO. Los cambios de precios relativos entre categorías de hacienda y alimentos dejaron a la cría mejor parada, aunque con pobres resultados, mientras la recría-terminación a corral se mantuvo en niveles similares y el feedlot de consumo sufrió la…
DetallesEl Gobierno y exportadores comenzaron a conversar sobre la posibilidad de mejorar el tipo de cambio del sector a través de un mecanismo de libre disponibilidad de divisas, similar al de la soja. Las complicaciones de la industria para comprometerse a un número específico de ingreso de dólares en un tiempo determinado, el principal escollo.…
DetallesEl calentamiento global, el bienestar animal y la “carne artificial” son los ejes de trabajo de la Asociación Argentina Angus ante el cambio de época. El Ing. Agr. Manuel Olarra dejó atrás años como asesor de campo para convertirse en un influencer de la ganadería y hoy explica los últimos adelantos en genética y sustentabilidad.…
DetallesUna veterinaria con un campo en La Pampa abrió una carnicería en el pueblo y advirtió que muchas reses no eran negocio para el minorista. Buscando fortalecer ambas puntas de la cadena participó de un estudio que evaluó distintos biotipos, enteros y castrados, desde el corral al producto final. Qué cambios hizo en la estrategia…
DetallesDesde el criador hasta el feedlotero tienen oportunidades de inversión a partir del mayor poder de compra de la hacienda tras la devaluación, una ventaja momentánea para equiparse con materias primas atadas al dólar. El analista Diego Ponti cuenta qué pasó con los precios relativos y cómo operan las empresas con visión de futuro. Diego…
DetallesLa semana comenzó con nuevas bajas en Cañuelas, de uno a cuatro por ciento para los machos adultos y la hacienda joven. Las vacas suben 1%. El precio real del novillo acumula una pérdida de $135, a valor adquisitivo de hoy, en la comparación con el pico de mediados del mes pasado. En lo que…
DetallesUna experiencia del INTA Pergamino integró forrajeras de alta digestibilidad a las cosechas de granos durante cuatro años. Aún con faltante de lluvias, produjo 3.500 kg de MS/año y más de 300 kg/ha de carne, emitiendo menos metano entérico por kilo ganado que las referencias internacionales. Un respaldo a la eficiencia pastoril. Ing. Agr. Juan…
DetallesEsta semana, los precios retroceden de 6 a 8% para los novillos y la hacienda joven mientras las vacas se sostienen. En los últimos 15 días, los machos cedieron $100 por kilo vivo de los $350 de mejora conseguidos desde fin de julio. Así y todo, el mes cierra con un valor real del novillo…
DetallesLa Argentina se encamina a exportar menudencias al gigante asiático, un mercado que paga mucho más por un segmento de bajo precio en otros destinos habilitados. “Tendremos 28 nuevos productos de todas las categorías de animales para ofrecer, algunos de los cuales hoy tienen valor residual, un gran paso para maximizar la integración de la…
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