Más de 500 investigadores monitorean las emisiones del agro estadounidense y analizan por qué aumentan a pesar de la creciente eficiencia por kilo producido. El eminente Alan Franzluebbers propone integrar agricultura y ganadería para mejorar el balance entre producción y protección ambiental. La interpretación local. Alan Franzluebbers Alan Franzluebbers, investigador del USDA y referente internacional…
Con genética de punta, pastoreo selectivo y nutrición ajustada logra 90% de parición en 60 días, en julio y agosto, las vaquillonas de 15 meses destetan terneros de 220 kg y la invernada llega a los 300 kg en junio. Entre enero y febrero vende el 70% de los novillos con 450kg. “El área del…
Aníbal Pordomingo compara los efectos de distintos grados de procesamiento sobre la ganancia de peso, la conversión y los atributos de la res, a medida que van aumentando los días a corral. Un estudio clave en tiempos en que los productores buscan agregar kilos a sus animales, sin sobrepasarlos de grasa. Cómo avanzar al grano…
En la primera semana con arribos normales tras las Fiestas y el arranque del año, las categorías suben 4 y 2%, respectivamente, mientras que el resto retrocede 1%. Así, el valor del novillo ajustado por inflación se aleja de los valores mínimos de octubre y noviembre. En el parcial de la semana en Cañuelas, las…
Uruguay, el país del Mercosur de más trayectoria en ese destino, aumentó 60% sus envíos de carne en 2024, alcanzando a China en valor en el último trimestre. Una cría empoderada por la exportación de terneros y la terminación a grano, contribuyeron a una suba del 25% del precio al productor. Cómo se preparan ante…
Uno de los mayores fabricantes de caravanas del país objeta la licitación para la compra de los dispositivos y anticipa desinversión y despidos en el sector. También advierte sobre dificultades para cumplir con la normativa a partir de marzo. La carta de Carreteles Rafaela y su pedido de revisión del mecanismo oficial. La idea del…
Un ensayo con más de 500 animales puso números a prácticas habituales en feedlots de todos los tamaños, desde moverlos entre una y tres veces en distintos momentos del ciclo, hasta juntar tropas ya estabilizadas. “Saber cuánto nos cuesta es clave para ordenar tareas y minimizar mermas en el peso final”, afirman. A pesar de…
Después de años de apuntalar el negocio desde lo financiero, se abre un escenario para que la eficiencia productiva sea protagonista. “Agregar kilos y bajar costos aprovechando el alto poder de compra de la carne frente a los insumos y un mercado que paga lo mismo el pesado que el liviano, es el gran desafío”,…
Tras haber tocado fondo, cierra un año con una estabilidad macroeconómica que permite a las empresas presupuestar y planificar sus actividades. Si bien los precios de la carne no acompañaron, la ganadería mostró decisión y firmeza para responder a los desafíos de los mercados. Avanzar en eficiencia y mejorar los resultados es el deseo de…
Entre los mejores del campo, La Nación-Banco Galicia premió a Bioinnovo por su vacuna única que va en búsqueda del sistema inmune del bovino generando una respuesta 50 a 100 veces superior que las tradicionales. Mayor porcentaje de terneros cabeza de parición a campo, con más kilos al destete, un éxito de esta Pyme público-privada.…
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