«Es una gran oportunidad para el país, sobre todo para el norte donde se concentra el 98% de animales de esa condición», destacaron desde el Senasa. Por Marina Friedlander Argentina firmó dos acuerdos con Kazajistán para exportar bovinos en pie en el marco de la visita de una delegación del Ministerio de Agricultura de ese país, que…
Un estudio del INTA Balcarce comprobó que terminar animales con 6 a 8 mm de grasa dorsal permite asegurar la terneza tan valorada por el consumidor, aún con los cortos tiempos de maduración habituales en el país. “Si tienen unos 450 kg y son jóvenes darán bifes más tiernos que los livianos”, explican. El laboratorio…
Como asesor de una empresa salteña que estaba a punto de abandonar la ganadería, hizo un diagnóstico del problema y jugó todas las cartas. Pasó de ciclo completo a cría, bajó la mortandad de 16% a 0,9%, introdujo el Brangus de calidad y alcanzó una preñez del 92%. Hoy los terneros logran el máximo valor…
Según Agroindustria, la media apunta a que la categoría encuentre oportunidades de mercado en condiciones económicas razonables. Argumentan que la conversión de alimento a carne es más ineficiente que en los machos. A través de la Resolución 74/2019 publicada hoy en el Boletín Oficial, la Secretaria de Agroindustria dispuso la baja del peso mínimo de…
Según los pronósticos del Servicio Meteorológico Nacional, rige un alerta por ola de calor para los próximos días. Infocampo te acerca las recomendaciones técnicas para un correcto manejo de la ganadería durante este periodo. Por Xavier Hernández Las olas de calor afectan la salud humana y también la de los animales. Es por ello que…
El incremento de 7 centavos de dólar en los últimos diez días la llevó a superar levemente el valor de la categoría en Paraguay. En un contexto de estabilidad de las cotizaciones del resto de los países, las subas alcanzan los 50 centavos en los últimos 50 días. En los últimos diez días, las cotizaciones…
La innovación permite evitar los ensayos clínicos en animales para la aprobación de vacunas virales. Fue patentada en los Estados Unidos, Europa y Asia. Biogénesis Bagó desarrolló técnicas que se llevan adelante fuera de un organismo vivo (in vitro) para la caracterización de los atributos de diversas vacunas virales, lo que evitará los ensayos clínicos…
El nuevo plan del Senasa para el control de la enfermedad apunta a identificar establecimientos libres o positivos, con un sólo diagnóstico en lugar de tres. A su vez, la exigencia china de que la carne no provenga de campos con infección impulsará al productor a obtener el máximo estatus. “El 88% de los campos…
Esta herramienta reduce significativamente los tiempos respecto de los métodos tradicionales. Trabajan investigadores del CONICET y argentinos residentes en EEUU. Los detalles. Por Solana Sommantico Desde el Conicet, indicaron que la tendencia del aumento de la población mundial y las estimaciones acerca de su demanda alimenticia mantienen atentos a varios grupos de investigación dedicados a conseguir herramientas que…
Los valores de la hacienda en general acompañaron el alza de los gordos. Motivados por el alza de los novillos gordos, los feedloteros salieron a pagar unos pesos más en los remates y ferias de hacienda de invernada en la primera semana del año. En el centro del país se vendieron unas 10.000 cabezas y…
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