El asado argentino volvió a Europa después de 50 años

El frigorífico Fridevi realizó el primer embarque de 1000 kilos. La carne con hueso tuvo una recepción “exitosa” en el mercado europeo. El frigorífico rionegrino Fridevi hizo la primera exportación de carne vacuna con hueso a Europa en más de 50 años. Se trata del mismo frigorífico que concretó la primera exportación de carne vacuna a Japón. La empresa realiza…

El impacto de la docilidad en el resultado económico

Además del bienestar animal y la seguridad del personal, este carácter heredable tiene relación con la velocidad de crecimiento, el consumo de materia seca y la eficiencia neta de conversión. La clave para el productor comercial es que no se pierda en nerviosismo la energía disponible para transformar alimento en carne. Cómo se mide. Daniel…

Identifican las principales causas de abortos en 2018

El Servicio de Diagnóstico Veterinario del INTA Balcarce determinó que Neospora caninum, Leptospira spp, Campylobacter fetus spp y Brucella abortus fueron los agentes infecciosos con mayor incidencia. La importancia del trabajo conjunto de productores veterinarios y laboratoristas para controlar pérdidas. Con una trayectoria de más de 50 años, el Servicio de Diagnóstico Veterinario del INTA…

Genética para bajar costos en alimentos

En la prueba de toros del CREA Cabañas 2019, el 25% superior según eficiencia neta de conversión y ganancia de peso, incluyó ejemplares de las cinco razas participantes. Consumieron 20% menos de ración para producir un kilo de carne que el promedio de sus pares. Se halló correlación con otros caracteres de interés económico. El…

No solamente las personas necesitan descanso

Aprender de quienes mejor lo hacen no solamente es una de las maneras más efectivas y prácticas de implementar una tecnología, sino que nutrirse de sus experiencias, con sus aciertos y errores, pueden allanarte el camino y sobre todo ahorrarte mucho tiempo y dinero al momento de querer implementarlas. Por eso les compartimos otro de…

Producen carne a grano libre de antibióticos

Un laboratorio validó su nuevo probiótico en dietas híper energéticas y a igual consumo obtuvo una ganancia diaria de peso 8,6% superior. Un feedlot comprobó que además hay un beneficio extra al acortar los ciclos de engorde y decidió adoptarlo para exportar cortes diferenciados a nichos de alto valor. A fines del año pasado, BV…