En una coyuntura política turbulenta, Diego Ponti analiza los riesgos de invertir en intensificar la ganadería versus los potenciales beneficios de producir más carne en los próximos años. “Si el productor decide parar suponiendo un futuro negativo, le está yendo mal en el presente”, advierte. Diego Ponti. Diego Ponti, analista del mercado ganadero de AZ…
Con márgenes negativos, falta de crédito y corrales que se vacían, el sector atraviesa una tormenta perfecta. Aun así, la exportación y los esquemas asociativos entre productores e industria podrán fortalecer la actividad. “Hay que vincular la caravana individual con la calidad de la carne para llevar información a los proveedores de terneros”, afirma Fernando…
La escasa oferta provocó alzas de hasta 5% en vacas y 4% en vaquillonas, mientras los machos tuvieron incrementos de 2 y 1%. En tanto, las principales categorías superan la inflación acumulada en 90 días. El novillo de consumo se mantiene cerca de su máximo real del último año. En los dos primeros días de…
A partir de la captura en la manga y en las recorridas, una aplicación guarda la información en la nube, la sistematiza y la muestra en una plataforma web en tiempo real. “Dejamos de usar el Excel, la App nos brinda resultados individuales comparados y nosotros nos enfocamos en tomar decisiones”, afirma un productor. Juan…
Con una compraventa desfavorable, un establecimiento incluyó el servicio de recría a corral y el plan es terminar el 100% de los novillos pesados. “Ya diluimos el precio del ternero acortando el ciclo y haciendo casi 70 kilos más por cabeza. Probamos con hacienda propia y los clientes se sumaron”, afirman. Mateo Remonda. El Ing.…
Sumó 14 centavos de dólar en la semana y acumula 25 en quince días, perdiendo por completo el efecto de la devaluación de julio-agosto y la baja de retenciones. Paraguay ganó cinco centavos mientras que Brasil y Uruguay incrementaron sus cotizaciones en dos centavos. Europa alcanza un nuevo récord nominal. Se informan los valores de…
Un chat de IA que permite mensajear los cambios de lote, pariciones y tratamientos, incorpora la carga de datos de cultivos e insumos para el manejo integral del campo. “En FieldData hicieron fácil lo que es difícil: capturar y visualizar información del día a día”, afirma un productor. Julián Saavedra y Marcus Stromeyer. A un…
Las cotizaciones aumentaron 20 y 11 centavos de dólar, respectivamente, en un contexto de alzas generalizadas en el bloque. Uruguay sumó tres centavos, Paraguay cinco y la hacienda europea rompe su récord histórico. Que pasó en la región y el mundo, en un año marcado por el ascenso de las cotizaciones. Se informan los valores…
Proyectaron de cero la actividad para aprovechar los bajos del campo agrícola y se enfocaron en cortes de calidad con alto nivel de marmoleo, mediante acuerdos con productores de terneros. “Aprendimos a exportar hace tres años y hoy no damos abasto con los pedidos”, afirman desde Barlovento. Rubén Vittori. Rubén Vittori, es gerente de Barlovento,…
En una ganadería sin identificación individual masiva, desarrollaron un sistema comercial basado en la clasificación de la carcasa del USDA y la información consolidada en el tiempo de la calidad que brinda cada productor. “Hay confianza al comprar animales y en nuestra gestión para maximizar su valor”, afirman desde Cactus. Justin Gleghorn. Justin Gleghorn, director…
REPRESENTANTES