De la mano del INTA, un grupo de empresas de la Pampa Deprimida incorporó un indicador de emisiones hasta la tranquera y lo relacionan con la tasa de destete, la eficiencia del stock y la ganancia de peso, buscando puntos críticos para producir más con un plus ambiental. Cómo trabaja la “mesa de Olavarría” y…
Al 1º de febrero había 1,69 millones de cabezas en los establecimientos de engorde registrados en SENASA, 5% más que un año antes. Los novillitos, la categoría más numerosa, tuvieron un aumento del 18%. Los detalles. Al 1º de febrero había 1,69 millones de cabezas en 1098 feedlots registrados en SENASA, 5% más que un…
Más de 500 investigadores monitorean las emisiones del agro estadounidense y analizan por qué aumentan a pesar de la creciente eficiencia por kilo producido. El eminente Alan Franzluebbers propone integrar agricultura y ganadería para mejorar el balance entre producción y protección ambiental. La interpretación local. Alan Franzluebbers Alan Franzluebbers, investigador del USDA y referente internacional…
Con genética de punta, pastoreo selectivo y nutrición ajustada logra 90% de parición en 60 días, en julio y agosto, las vaquillonas de 15 meses destetan terneros de 220 kg y la invernada llega a los 300 kg en junio. Entre enero y febrero vende el 70% de los novillos con 450kg. “El área del…
Aníbal Pordomingo compara los efectos de distintos grados de procesamiento sobre la ganancia de peso, la conversión y los atributos de la res, a medida que van aumentando los días a corral. Un estudio clave en tiempos en que los productores buscan agregar kilos a sus animales, sin sobrepasarlos de grasa. Cómo avanzar al grano…
En la primera semana con arribos normales tras las Fiestas y el arranque del año, las categorías suben 4 y 2%, respectivamente, mientras que el resto retrocede 1%. Así, el valor del novillo ajustado por inflación se aleja de los valores mínimos de octubre y noviembre. En el parcial de la semana en Cañuelas, las…
Uruguay, el país del Mercosur de más trayectoria en ese destino, aumentó 60% sus envíos de carne en 2024, alcanzando a China en valor en el último trimestre. Una cría empoderada por la exportación de terneros y la terminación a grano, contribuyeron a una suba del 25% del precio al productor. Cómo se preparan ante…
Uno de los mayores fabricantes de caravanas del país objeta la licitación para la compra de los dispositivos y anticipa desinversión y despidos en el sector. También advierte sobre dificultades para cumplir con la normativa a partir de marzo. La carta de Carreteles Rafaela y su pedido de revisión del mecanismo oficial. La idea del…
Un ensayo con más de 500 animales puso números a prácticas habituales en feedlots de todos los tamaños, desde moverlos entre una y tres veces en distintos momentos del ciclo, hasta juntar tropas ya estabilizadas. “Saber cuánto nos cuesta es clave para ordenar tareas y minimizar mermas en el peso final”, afirman. A pesar de…
Después de años de apuntalar el negocio desde lo financiero, se abre un escenario para que la eficiencia productiva sea protagonista. “Agregar kilos y bajar costos aprovechando el alto poder de compra de la carne frente a los insumos y un mercado que paga lo mismo el pesado que el liviano, es el gran desafío”,…
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