La hacienda de la mayor ganadería regional logró un incremento del 4%, superando apenas el valor de Paraguay, que continúa estable. Mientras Uruguay sigue en alza, la Argentina quedó 22% más barato que el promedio ponderado de sus vecinos, ganando competitividad a nivel internacional. En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los…
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizará un simulacro de atención de un foco de fiebre aftosa en Concepción del Uruguay, Entre Ríos, del 11 al 15 de noviembre. “Este tipo de ejercicios nos permite estar ejercitando las prácticas de atención temprana del foco detectado, de aftosa o de cualquier otra enfermedad, y nos ayuda a detectar posibles falencias…
De producir animales livianos para consumo, el CREA Anta pasó a destinar el 50% a exportación aprovechando la gran oferta de pasturas y suplementos para recriar. Otro hito regional es que Salta, históricamente deficitaria en carne, logró autoabastecerse. La experiencia de la asesora, Sofía Padilla. “Cuando se formó el grupo, hace nueve años, se hacían…
El estado corporal de las vacas es, en general, pobre. Lo menos que se puede esperar es que en 2020 haya menos pariciones. En estos días de incertidumbre y de retención de la oferta ganadera, los precios de la hacienda suben, pero de manera desigual. Con respecto a un año atrás y considerando una inflación…
Se trata de una enfermedad zoonótica infecciosa altamente contagiosa, que afecta a los rumiantes y es transmisible a otros animales y a las personas. Luego de la detección de dos casos confirmados en bovinos de carbunclo en la Provincia de La Pampa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brindó una serie de recomendaciones para prevenir…
China se lleva más del 65% de las carnes argentinas.Parece que la cuota Hilton no alcanza, se vendió también toda la 481. BUENOS AIRES (NAP) El titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises “Chito” Forte resaltó la presencia de las carnes argentinas en ANUGA, Alemania, (una de las muestras alimentarias internacionales…
Se trata de una tecnología alemana que ahorra tiempo y costos, ya que requiere del trabajo de una sola persona que llene el tanque con leche entera o ponga a mezclar el polvo con agua en tan solo 20 minutos. Un alimentador móvil que proporciona leche a 30 terneros a la misma vez es la…
Fue la única plaza con subas en los últimos diez días. El precio en dólares es 84% más alto que en la Argentina, la de menor valor regional. También supera en 14% y 17% al de Estados Unidos y de Australia, respectivamente. En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países…
De carácter optativo, empleará parámetros como PH, área de ojo de bife, marmoleo y color de músculo y de grasa, entre otros, para clasificar los cortes en diferentes categorías. El objetivo es brindar más información a consumidores y mejorar la eficiencia productiva. Mediante la Resolución 195/2019, publicada hoy en el Boletín Oficial, el ministerio de…
La región cuenta con la más amplia oferta de pasturas para recría del país, talón de Aquiles del novillo pesado. A esto se suman la irrupción en los últimos años de maíces tolerantes a insectos, sorgos para ganarle a las malezas y fábricas alcoholeras que brindan burlandas, que completan esa ventaja. La visión del especialista…
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