A través de una carta pública, señalan que la posibilidad de constituir un gigantesco mercado abre oportunidades para nuestros países. Piden “deponer intereses partidarios y sectoriales, y actuar con grandeza para un hecho que trasciende al Gobierno actual”. Ocho entidades de criadores bovinos apoyaron hoy el principio de acuerdo entre el Mercosur y la Unión…
Un nutricionista con experiencia en EE.UU., Brasil y la Argentina compara sus sistemas productivos e identifica oportunidades de progreso para nuestro país. “Aunque es necesario, no resulta fácil subir los indicadores de la cría. La manera más rápida de crecer es aumentar el peso de faena”, afirma Pablo Guiroy. De familia dedicada al campo, el…
Nos acercamos al punto de inflexión para la relación flaco gordo El segundo trimestre de cada año (abril-junio) se caracteriza, como todo sabemos, por una salida muy importante de terneros y terneras con destino invernada. Aproximadamente cada año durante estos meses se acumulan alrededor del 40% de los movimientos de estas categorías de animales. Esta…
Ante la limitada adopción de tecnologías básicas en ganadería, el instituto lanzará programas a cuatro años que apuntarán a resolver problemas claves para mejorar la productividad. «Los conocimientos serán transferidos al productor desde el inicio y habrá un prolongado soporte técnico», afirmó el presidente Juan Balbín. Juan Balbín. La adopción de tecnologías disponibles es el…
A partir de 2026, la UE otorgará 35 mil t al país del Norte, quedando 10 mil t para resto de los oferentes. Cómo será la implementación progresiva del acuerdo que entraría en vigencia el 1° de enero próximo. Tal como lo había adelantado Valor Carne la semana pasada, la Unión Europea oficializó el acuerdo por el…
Será de forma progresiva a partir del ciclo que viene. Desde Argentina buscan mercados alternativos. Se confirmó el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Estados Unidos en la cual el país norteamericano se quedará con el 78% del total de la Cuota 481 a partir del ciclo 2026/27, es decir, 35.000 toneladas de las 45.000 toneladas…
Basada en el uso de drones, permitirá calcular y predecir en forma rápida y precisa la cantidad y calidad del forraje, mejorando las estimaciones de los métodos convencionales e incluso de la información satelital. El proyecto fue preseleccionado por una organización internacional que financia soluciones AgTechs para mejorar la productividad. Juan Insua, 33 años, es…
En la producción ganadera, el destete es una de las operaciones más importantes del ciclo productivo y las decisiones que se toman en base a esto impactarán notablemente en toda la producción. Frente a este marco, Infocampo brinda la siguiente información redactada por Humberto Toledo del INTA E.E.A. Colonia Benítez, Chaco, acerca de las claves para ser eficientes en el destete, cuándo…
Máquinas para pesar y aplicar etiquetas en chino, cortar un lomo en porciones iguales y cubitos o tiras para especialidades, obtener milanesas bien finitas y preparar recortes con la proporción de músculo y grasa que exige la hamburguesa, son algunas de las tecnologías disponibles para mejorar la competitividad. Pasen y vean. Marel es una empresa…
La Mesa de la Cadena de las Carnes, encabezada por el Presidente de la Nación e integrada por representantes de todos los eslabones de la cadena de producción, industrialización, comercialización y exportación del sector cárnico, así como de representantes gubernamentales nacionales y provinciales y de diversos organismos públicos, se reunió este lunes 27 de mayo…
REPRESENTANTES