El Secretario de Agricultura hace una puesta a punto de las políticas para la cadena cárnica, desde la semilla forrajera a los mercados. La desregulación de las exportaciones y los cambios en la macro que impulsan créditos a tasas menores. Las iniciativas para normalizar el consumo y salir al mundo con más carne trazada y…
En la semana, es la única categoría que sube en términos nominales, frente a las caídas de 1 a 5% del resto. Febrero termina con una suba promedio del 17%, en línea con la inflación pronosticada para el mes. De esta forma, el precio real del primer bimestre del año quedó un 10% por encima…
Vacunar a los terneros al pie de la madre permite llegar con un sistema inmune capaz de minimizar pérdidas. Qué hacer si no se aplicaron las dosis aconsejadas a partir de los tres o cuatro meses de vida. Los planes sanitarios de los veterinarios que lograron aumentar 20 puntos porcentuales los destetes en los campos…
Biofarma midió el desempeño de 1.500 bovinos británicos con distintos planes de alimentación estival. “Esperábamos una gran caída del aumento de peso, sin embargo, vimos que repartiendo la primera comida a la mañana temprano, el horario de la segunda pierde efecto. Así acortamos la jornada laboral”, afirman. Qué pasó con las cruzas índicas y qué…
En las últimas cuatro acumula un incremento de 40 centavos debido las mayores cotizaciones en pesos frente a un tipo de cambio virtualmente inmóvil. Así, la brecha con el promedio ponderado de sus vecinos subió al 16%, dejando algunas plantas sin operaciones. Fuera de la región, el precio de la hacienda en Estados Unidos se…
El año comenzó con un salto en las exportaciones, que habrían superado las 100 mil toneladas equivalente carcasa. La faena se redujo 3% y se prevé una mayor retención para terminar animales más pesados. También hay desafíos para toda la cadena: una inflación que no cede, un tipo de cambio desfavorable y el deslucido margen…
En los últimos días la categoría aumentó 6%. Sin embargo, en enero se perdió el avance real verificado en diciembre, volviendo a los niveles de octubre y noviembre. En el parcial de la semana, los novillos en Cañuelas aumentaron 6% mientras que la hacienda joven y las vacas mejoraron 1-2%. La oferta está siendo más…
El Ing. Agr. Oscar Bertín hace una puesta a punto de las técnicas para reponer las forrajeras tras la seca. Sembrar mezclas de leguminosas y gramíneas, y aprovecharlas mediante pastoreo en lugar de cortarlas, algunos tips. “En el Norte de Buenos Aires el 11% de los suelos son ganaderos y también se pueden hacer pasturas…
Los machos sumaron un incremento de 17% y las hembras de 15%, en 15 días, por encima del ritmo inflacionario. Sin embargo, el precio real resulta actualmente 30% menor que hace 40 días. En el parcial de la semana, el valor de los novillos aumentó 9%, novillitos 13, vaquillonas 12 y vacas, 6%. Las categorías…
Una plataforma privada que será gestionada por la Bolsa de Comercio de Rosario permitirá al ganadero verificar que no hubo desmonte en su predio a fin de que sus animales sean elegibles para la Unión Europea. Qué pasará en la región pampeana y quién pagará los costos adicionales, según Gustavo Idígoras, coordinador de VISEC. La…
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