“El valor del maíz registro un incremento del 30% desde principio de año, elevando el costo de alimentación aproximadamente en un 20%”, informaron desde la Cámara de Feedlot. La Cámara de Feedlot Argentina (CAF) realizó su análisis mensual sobre la situación que vive el sector, y los números no son alentadores. Por un lado, la…
Según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), entre el 5 y el 12 de marzo iniciarán la primera campaña de vacunación anual contra la fiebre aftosa de forma sistemática en la principal región ganadera argentina. Simultáneamente serán inoculadas las terneras de entre tres y ocho meses de edad contra la brucelosis,…
Juan Elizalde y Sebastián Riffel analizan las tendencias del negocio en tiempos intensos para la actividad. Quién pagará el costo de la sequía y la estabilidad del gordo. Qué recaudos tomar al hacer contratos de recría y cómo impactará la instalación de nuevos feedlots, son algunos retos de 2018. Las condiciones climáticas, con sequías generalizadas…
Continúa siendo el más barato del Mercosur, situación anómala durante muchos años. Paraguay, el más caro desde hace cuarenta días. Con movimientos discordantes, se dispersan los valores de la región. Brasil está 1% más caro que la Argentina. En los últimos 10 días, las cotizaciones siguieron caminos diversos en cada plaza. Brasil: fue el único país…
Tras haber logrado el nacimiento de los primeros terneros de embriones nacionales en los Estados Unidos, Carlos Ojea Rullán cuenta su experiencia. “Ahora, el productor reconoce la respuesta económica de cubrir sus vacas con toros de registro y esto abre grandes oportunidades de negocio”, afirmó. Carlos Ojea Rullán, 53 años, criador en Roque Pérez, Buenos…
Comenzó el nuevo año y también nosotros comenzamos con el análisis de los mercados relacionados a la Cadena de Valor de la carne Bovina. Como es costumbre nos focalizamos principalmente en las relaciones de precios entre las categorías con destino a abastecer las canales de comercialización de carne y las categorías que abastecen a los…
Especialistas del INTA proponen estar atentos al comportamiento de los animales para identificar síntomas causados por el estrés calórico y plantean la adopción de medidas de prevención que favorezcan el bienestar del animal. Las altas temperaturas producidas en el verano afectan la nutrición, fertilidad y producción de rodeos de carne y leche. Un animal estresado consume…
El gobierno argentino acordó con China un protocolo para la exportación de carne bovina enfriada y con hueso y también para vender carne ovina. Es el principal mercado que hoy ya tiene la Argentina adonde exporta carne congelada. De esta manera, el país quedó a un paso de poder exportar esa carne al mercado Chino.…
En la cría, la venta de terneros representa el principal ingreso económico del productor. En consecuencia, maximizar la cantidad de terneros destetados cada año, mediante correctas prácticas reproductivas y sanitarias, ha sido siempre la prioridad del criador. Sin embargo, minimizar el impacto de la castración sobre el peso y el bienestar de los terneros no ha sido considerado mayormente…
La Subsecretaría de Ganadería de la Nación presentó un informe sobre las exportaciones de carne y menudencias vacunas en 2017, detallando a qué precio se venden los cortes argentinos en los diferentes mercados. Valor Carne seleccionó algunos datos para tener en cuenta: – Los precios de los cortes enfriados del trasero (R&L a la UE, USD 12.500;…
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